Vale das Palmeiras, cultivo orgânico
A harmonia entre o cultivo de legumes, hortaliças, frutas e a criação de diversos animais é o que mais chama a atenção na Fazenda Vale das Palmeiras. De propriedade do ator Marcos Palmeira, o local, com 200 hectares, tem uma produção “agroecológica orgânica auto-sustentável”, nas palavras do administrador e engenheiro agrônomo Aly Ndiaye. A plantação de alfaces, espinafres, agriões, brócolis, rúculas, couves, cenouras, beterrabas, acerolas, bananas, limões e outras espécies convivem pacificamente com os bichos no dia-a-dia.
Foto: Zilene Bernardino
Galinhas caipiras são alimentadas com o milho produzido no local e catam os carrapatos das vacas. Estas comem as folhas orgânicas e produzem o leite, utilizado na produção de queijos e ricotas. O soro que sobra é refeição para os porcos. Perus e cavalos também participam deste universo e são criados soltos. Um mecanismo bem interessante de respeito à natureza, que vale a pena ser conhecido.
De acordo com Ndiaye, todo o cenário faz parte do sonho de Marcos Palmeira, iniciado em 1999: ter uma fazenda para plantar. A opção pela agricultura orgânica aconteceu graças aos funcionários, que não comiam o que plantavam na fazenda em função dos agrotóxicos. Hoje, a realidade é outra: os 30 empregados têm, à disposição, até um refeitório onde a comida servida é o que se produz no local.
Para garantir a qualidade de cada um dos produtos, toda a cadeia de produção ganha corpo na própria fazenda. Desde as mudas até a embalagem, tudo é feito ali. A entrega também é feita por eles seis vezes por semana, o que garante ao consumidor um produto sempre fresco. Quem quiser provar as delícias que eles produzem, a rede de supermercados Zona Sul tem um contrato de exclusividade com a fazenda.
Para visitar o local, é necessário consultar o administrador, já que a fazenda ainda não é aberta à visitação. Para encontrar o endereço, não há dificuldade. A fazenda fica em Venda Nova, vilarejo que pode ser acessado pela Estrada Terê–Fri. É pequeno e charmoso, como aqueles do interior do Brasil. Na dúvida, lembre de perguntar pelo nome do proprietário famoso: é infalível.
Endereço
Na Estrada Terê–Fri, seguir até Venda Nova. Dali em diante, são sete quilômetros de estrada de terra batida. Tel.: (21) 3641-9671. E-mail: valedaspalmeiras@terra.com.br
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