Apiário Amigos da Terra
Boa parte do mel que adoça a boca de milhares de pessoas nas cidades do Rio de Janeiro e de Nova Friburgo é produzida pelo Apiário Amigos da Terra, um belíssimo recanto cercado por Mata Atlântica na Região Serrana. O apiário foi criado em 1986, em Nova Friburgo, pelo casal Clarice Líbano e Luís Augusto Moraes, que se conheceu na universidade e lá teve o primeiro contato com as propriedades do mel. Clarice fazia biologia e Luís, veterinária. Ambos, na época, já viam o potencial do mel como alimento nutritivo.
Rico em flavonóides, grupo de compostos químicos com funções nutricionais antioxidantes e anti-inflamatóriais, o mel é uma substância natural que tem inúmeras aplicações medicinais, além de ser, claro, uma rica fonte de energia em forma de carboidratos e glicídeos. Segundo Clarice, o principal atrativo do mel é ser um produto totalmente natural, livre de qualquer agente químico externo. O mel sempre teve sua imagem associada a uma substância “pura”, “especial” – um alimento com uma aura de nobreza. Na Grécia Antiga, as moedas tinham, como símbolo de riqueza, uma abelha estampada em um dos lados.
A idéia de transformar o mel em um produto comercial surgiu quando o casal adquiriu uma área na Estrada Teresópolis–Friburgo. Depois de produzir os primeiros favos, a fabricação não parou mais. O apiário abriga a fábrica, a loja, um bonito lago e o primeiro ecomuseu apícola da região – o Jardim da Belinha, onde você pode realizar um passeio cultural para conhecer um pouco da história das abelhas e do mel. O circuito pelo museu dura, em média, 30 min.
O apiário tem como diferencial a produção de rainhas selecionadas geneticamente e também oferece consultoria técnica para empresas. Todos os produtos têm qualidade garantida pelo Ministério da Agricultura. Com mais de 30 anos de experiência no manejo do mel, o casal produz cerca de uma tonelada por ano, em quatro florações diferentes: laranjeira, eucalipto, assa-peixe e silvestre. Além de fornecê-los para lojas em Nova Friburgo e Rio de Janeiro, o Amigos da Terra exporta seus produtos para o Japão, principalmente o própolis.
A grande vantagem do mel, segundo a proprietária, é sua regularidade na produção, ao longo de todo ano. Mas, para isso acontecer, é necessário um processo trabalhoso. A criação de abelhas é dividida em famílias, que chegam a ter 90 mil operárias. Uma família só consegue produzir durante dois meses em um determinado local. Para atender a demanda, é preciso realizar o processo de migração: são duas ou três por ano, para que a produção não seja interrompida.
Além da criação, o Amigos da Terra oferece cursos de apicultura, para turmas de, no máximo, dez pessoas, mediante agendamento prévio com os proprietários. Na loja que funciona no local, podem ser comprados potes de mel das quatro florações, pão de mel, bombons e balas – tudo feito à base do "manjar dos deuses", como também é conhecido o produto vindo das abelhas.
Para dar conta de todo esse trabalho, o apiário tem uma ótima estrutura e uma equipe de dez funcionários, que se esforçam para atender, da melhor forma, os turistas que visitam o local. Fica aberto todos os dias da semana e funciona das 9h às 17h. Para agendar oficinas e cursos, é preciso marcar com antecedência. O preço da visita ao museu é de R$ 3,00.
Dicas
Clarice Líbano dá algumas dicas para usar cada tipo de mel. Segundo ela, o mel de eucalipto é mais escuro, com gosto forte e grande concentração de vitaminas. Ótimo para ajudar no resfriado, bronquite, irritação da garganta, sinusite e tosse. É fonte de energia muito importante. O mel silvestre tem cor e gosto que podem variar dependendo da diversidade das plantas que o originaram. Tem efeito sobre todo o organismo, sendo calmante e desintoxicante. É um excelente adoçante geral. Já o mel de laranjeira é quase sempre o mais claro e perfumado, bom para combater a insônia; indicado também para o tratamento do aparelho digestivo. Os médicos o recomendam graças às propriedades que agem sobre a flora intestinal. Ainda é o melhor para adoçar as refeições do dia-a-dia. Por último, o mel assa-peixe é indicado para queimaduras, picadas de inseto e doenças da pele.
Endereço
RJ-130, Km 17. Av. Antonio Mário de Azevedo 17200 – Campo do Coelho, Nova Friburgo. Tel: (22) 2529-4182. www.amigosdaterra.com.br. E-mail: apiario@amigosdaterra.com.br
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