Ouro Preto
Aula de cultura
Ouro Preto é uma das principais referências históricas do Brasil. Foi na praça principal de Vila Rica, hoje Ouro Preto, que, depois da forca e do esquartejamento de Tiradentes no Rio de Janeiro, sua cabeça foi exposta. Em 1892 foi erguido ali um monumento ao inconfidente. Pela sua história, sua rica arquitetura e sua importância cultural, é considerada pela Unesco Patrimônio Cultural da Humanidade.
O restaurante mais tradicional da cidade é a Casa do Ouvidor, onde se comem pratos típicos da culinária mineira, como tutu de feijão com lingüiça, feijão de tropeiro, frango com quiabo, frango ao molho pardo.
Marca registrada da cidade são as panelas em pedra-sabão, que se encontram em várias lojas e na Feira do Largo de Coimbra, que funciona diariamente das 8h às 18h. Dentre as lojas, uma das que tem mais variedades é a Santa Rita Pedra Sabão, cuja loja fica no distrito de Santa Rita. Além dos utensílios para cozinha, têm outras para escritório e um tantão de coisas para decoração do lar.
Panelas de pedra sabão
As famosas panelas de pedra-sabão, bem como as de barro, ferro e cobre, também podem ser encontradas, às centenas, nas várias lojas do distrito de Cachoeira do Campo. Feitas por artesãos locais, têm preços bem mais em conta. Cachoeira do Campo é passagem para quem vai de Ouro Preto a Belo Horizonte.
Aula de cachaça
Para quem gosta de cachaça, eis aqui uma agradável sugestão: dar uma passada, ou pernoitar, na Pousada Rural Gota de Minas. A Gota de Minas fica no distrito de Santo Antonio do Leite, pertinho de Amarantina, a 25 quilômetros de Ouro Preto e a dez quilômetros, em estrada de terra, de Cachoeira do Campo. Ali, Sergio Bambirra produz uma das melhores cachaças do estado, a Gota de Minas, além da Gota da Adega. Também fornece cachaça para outras marcas. A novidade, ainda em fase de testes é a aromatização da cachaça, feita durante a destilação. São preparadas cachaças com sabor de limão, laranja, cravo, canela, hortelã e raízes diversas. Envelhecida, no mínimo, quatro anos em barris de carvalho.
A simpática pousada, além de oferecer em seu restaurante uma boa comida mineira tem uma atração especial: aula de cachaça. Durante uma semana, ao preço de R$ 1.200,00 por pessoa (incluindo hospedagem e alimentação), o hóspede aprende tudo sobre cachaça, desde a plantação da cana até a comercialização.
Pousada Gotas de Minas
Endereços e telefones
Casa do Ouvidor
R. Conde de Bobadela 42 – Centro. Tel: (31) 3551-2141
Santa Rita Pedra Sabão
Rua Padre Rolim 1815 – S. Cristóvão. Tel: (31) 3551-2728
Pousada Rural Gota de Minas
Sítio do Sapê – Sto. Antonio do Leite. Tels: (31) 3561-1410 / 99538149
