Três Rios (RJ) realiza festival gastronômico
Vinte e sete restaurantes, bares, quiosques e bufês da cidade fluminense de Três Rios participam do 1º Festival Gastronômico da cidade, que começou no dia 22 e vai até 9 de outubro. Quem estiver por lá,ou for especialmente para tal, vai poder experimentar, por exemplo, o peixe aos três rios (foto abaixo), preparado na telha com legumes e ervas aromáticas pelo restaurante Pontal, ou o risotto di mare, prato preparado com camarão e temperado com molho a base azeite de dendê e manjericão, pelo Fonetto Express, ou ainda o envelope de tilápia com molho oriental, do Buffet Sossego.
Medalhão de frango com arroz a piamontesa é a receita de Massas Ewavi Restaurante e Pizzaria. No Sabor Definido será servido pene ao fuoco, prato alquímico a base de queijo, camarão e pimenta malagueta. A transmutação de sabores também está presente no Santo Graal com mezzaluna gamberetti, temperada com molho de lagosta e leve toque de tempero mediterrâneo, feito com sal de guérande. O Telhaço preparou batatas recheadas com camarão, bacalhau ou carne seca e o Esquina do Sabor esmerou-se nos caldos à base de ervilha, alho poró, aipim e abóbora.
A sobremesa pode ficar por conta dos variados sabores do bufê de sorvetes da Sorveteria do Filinho, da torta de maçã crocante (foto acima) da Confeitaria Deliket e do doce de leite da Tia Nastácia, que também preparou um bolo de coco sem farinha, para servir em sua unidade do Shopping Américo Silva.
O 1º Festival Gastronômico de Três Rios é promovido pela Prefeitura Três Rios e sua Secretaria de Cultura e Turismo, pela Secretaria de Estado de Turismo e SEBRAE, com patrocínio da Nestlé e apoio do Sicomércio, Senac e Polo Gastronômico local.
