Festivais gastronômicos agitam Friburgo e Rio das Ostras em novembro
Quinze restaurantes da cidade, incluindo o estrelado e excelente Crescente, estarão participando, de 4 a 27 de novembro, do 5° Festival de Truta de Nova Friburgo, Região Souyera do Estado do Rio. Todos elaboraram pratos exclusivos para o festival, que movimenta a gastronomia da cidade, o turismo e, consequentemente, a economia de Nova Friburgo, a maior produtora de trutas do estado. São abatidas 12 toneladas todo mês e, com o festival, alguns trutários chegam a aumentar a produção em até 60%. Além disso, os restaurantes aumentam suas vendas em até 30% maior e a rede hoteleira também ganha mais hóspedes.
Além do Crescente, localizado no Centro, participam oito restaurantes de Mury: Don Quixote, Viva Rô, Le Bon Bec, Truta e Boa Cia, Too Much, Braün & Braün, Empório do Dengo e Mediterrâneo. De São Pedro da Serra, cinco: Paiol Restaurante e Café, Espaço Bistrô, Dê Gastronomia, Rosa dos Ventos e Zuhause. E do Cônego, o Bistrô Suíço.
Frutos do mar em Rio das Ostras
Em Rio das Ostras, Região dos Lagos, serão 13 os restaurantes que participarão das 15ª edição do Festival de Frutos do Mar, de 2 a 19 de novembro, com menu a preço fixo de R$ 20. Cada estabelecimento participante elabora um prato especial que será julgado ao longo do festival. Sete jurados, ligados às áreas de gastronomia e turismo, experimentarão os pratos e escolheram os melhores, verificando paladar, temperatura, criatividade, apresentação e atendimento.
Também haverá workshops de culinária, ministrados por chefs conhecidos e degustação de vinhos, além de shows de jazz e blues que acontecerão na Concha Acústica da Praça São Pedro.
Entre os restaurantes, estão o Henrique´s Pub, Yakiostras, D’Brancoa, Ponto Tropical, Casa da Praia, Mundi Gourmet, Julien’s, Lá em Casa, Pier Gourmet e Boca da Barra, que participarão do concurso gastronômico. O Bartrô, do chef Pedro Rodrigues, participa como hour concours e o Rancho da Baiana, convidado; além do Tia Bia, restaurante homenageado de 2011. Todos eles servirão receitas inéditas. A Adega Cocoricó promoverá noites de degustação de vinhos e espumantes.
Mais informações pelos telefones: (22) 2771-6425/6430, ou pelo site do festival: http://www.riodasostras.rj.gov.br/frutosdomar.html.
