Não são apenas os amantes de esportes que estão vibrando com as Olimpíadas na China. Os caçadores de uma boa mesa oriental estão em polvorosa com a febre de novidades gastronômicas em comemoração aos jogos. No Rio de Janeiro, o cardápio de três restaurantes merecem destaque: o chinês Deck, no Recreio dos Bandeirantes, e os japoneses Sushimar, na Barra da Tijuca e Recreio, e Lapamaki, na Lapa.
Para desvendar os deliciosos mistérios desta culinária milenar, o recém-inaugurado Deck apresenta cinco novos pratos, além de uma sobremesa. Tendo o chef Rafael Lopes à frente da cozinha, as receitas utilizam ingredientes especiais como shimeji, shitake, folhas de jambú e jasmim. Outra sugestão é a carta de chás que, além de proporcionar, segundo o chefe, sensações exóticas, facilita a digestão.
No Sushimar o chef Reinaldo de Oliveira prepara novidades para este mês. Sempre a partir da 19h, um cardápio que mistura sabores apimentados, frutas e carnes apreciadas pelos anfitriões das Olimpíadas. Peixe empanado com chutney de manga e o Magret de pato com curry de lichias fazem parte do menu. Reinaldo Oliveira promete oferecer aos clientes um verdadeiro intercâmbio entre as cozinhas japonesa e chinesa.
Já o Lapamaki, na Lapa, apesar de ser basicamente japonês, não quer ficar de fora da festa. A casa, que já oferece o tradicional Yakisoba, está lançando o Yakisoba Pequim (R$17,50) em homenagem à capital do país comunista. O prato, que apresenta as cores da bandeira chinesa, é composto por mussarela de búfala, tomate cereja, salmão, além dos molhos secretos do Lapamaki.
