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Onde já se viu considerar a ingestão de cachaça no café da manhã um hábito saudável? A Senhora das Especiarias, fábrica artesanal de geléias, em Gonçalo, Minas Gerais, recomenda a prática e indica outros sabores inusitados do doce. Conhecidas em grande parte do país, as tradicionais geléias acabam de ganhar distribuidor exclusivo no Recife, a delicatessem Casa dos Frios, com lojas em Graças e em Boa Viagem.

Assim como a de cachaça, a fábrica mineira produz diversas opções exóticas de geléias: café, erva-doce, uma das mais procuradas, chá-verde, ervas finas, pimenta com alegrim, hibisco, abacaxi com pimenta, abacaxi com hortelã, laranja com gengibre, jasmim e rosas. O preço de cada compota varia entre R$11,90 e R$13,00.

Utilizadas em cozinhas de chefs famosos, entre eles Olivier Anquier, admirador confesso do produto, as geléias se encaixam perfeitamente em diversos tipos de pratos. O novo distribuidor pernambucano, que já dispões de mais de 20 tipos do produto, está oferecendo aos clientes receitas alternativas de molhos, brownie, queijos, folhados, churros, iogurtes, crepes, carpaccio, lingüiça, saladas, carnes, massas e até drinks a partir da iguaria. Destaque para a caipirinha de hibisco e hortelã - que tanto utiliza a geléia de hibisco como a de abacaxi com hortelã – e para o penne ao molho de melão, à base de geléia de ervas finas.

Casa dos Frios
Avenida Rui Barbosa, 412- Graças   
Tel: (81) 2125-0000
Avenida Domingos Ferreira, 1920 - Boa Viagem
Tel: (81)2125-0231